Dans le cadre de son essor depuis l’ouverture de l’hôtel AC-MARIOTT Portes de Genève, et avec le projet de former 2 EQUIPES et de passer en journée continue, nous recherchons Chef de partie cuisine H/F
Pour ce poste, vous devez avoir une expérience confirmée.
Tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur et en soignant leur présentation, vous devez être capable de :
Missions
– Prendre en charge la réalisation des sauces,
– Prendre en charge la préparation et la cuisson des viandes rôties et des poissons
– Pratiquer le désossage et la mise en portion
– Réaliser la préparation des plats culinaires froids que vous assaisonnez avec précision
– Préparer et cuire les légumes, pâtes, riz, soupes et potages, etc…
Horaires 
2 coupures par semaine
Type d’emploi
– Temps plein, CDI
– Travail en journée, en soirée
– Travail les jours fériés
Salaire
A partir de 2 200,00€ par mois
Types de primes et de gratifications 
– Heures supplémentaires majorées
– Pourboires
Avantages
– Aide au logement
– Épargne salariale
– Prise en charge mutuelle à 50%
– Cantine
Formation
CAP / BEP 
Expérience
Cuisine: 2 ans 

Envoyer CV et lettre de motivations à recrutement@casino-saint-julien.com